家常小油饼的做法 家常小油饼怎么做
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1. 材料：面粉500克，盐2克，开水170毫升，冷水180毫升。面点：4汤匙面粉，盐，香，热油。
2500克面粉倒入盆中，加入2克盐增加面筋。用筷子搅拌均匀，在中间划一条线。
3、一般倒入沸水170ml，一面搅拌，搅拌成絮状。
4、另一半用凉水和面条，并排搅拌，也搅拌成絮状。
5. 搅拌成一个球。然后遮住脸，让脸张开10分钟。
7. 揉好后，卷成长条，再分成大小相等的四等份。
8. 然后四舍五入每个副本。准备一个盘子，底部刷一层油，然后放入生面团，再放入绿色，也在表面刷一层油，然后盖上一块保鲜膜。保持清醒半小时。
9. 当你醒来的时候做一个糕点。在碗中加入4汤匙面粉，加入适量盐，适量十三香，然后倒入滚烫的油。搅拌均匀即可食用。勺子是一种普通的家用陶瓷勺子。
10. 取出一块生面团，放在案板上，稍压平，再用擀面杖擀成圆片状，厚度0.3cm。
11. 然后在表面刷上一层酥皮，均匀摊开，用抹刀在半径处切出一个口子。
13. 揉紧它打开的地方。用力挤一下。
14. 把它立起来，压平。压成圆饼状。这样做吧。
15、取第一个完成的青饼，用擀面杖擀成厚度为0.2-0.3 cm的薄圆片。如果你不能把它擀开，那么在擀之前放松几分钟。
16. 把锅拿开，把油倒进青菜里。用大火烤焦。
17、看底形颜色变化送它一脸继续小火烙印。
18. 烤到两面都变成金黄色，蛋糕就可以出锅了。不要烤太久。
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