芝士蒸生蚝酒店做法
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主要材料
生蚝10只
辅助材料
马苏里拉奶酪4勺，适量黑胡椒，适量盐，料酒4勺
一步
牡蛎壳很脏，需要用牙刷或刷子清洁
步骤2
清洁后，用生蚝刀切开
步骤3
打开牡蛎时，要戴上手套，以免划伤双手。杯子的一面朝下，这样里面有果汁，不会洒出来
步骤4
生蚝打开也要清洗，有些生蚝里面比较脏，清洗后，把生蚝放在一些料酒上，腌一会儿再闻
步骤5
用料酒腌制时，在每只牡蛎上撒一点盐，不要太多，稍微咸一点就好。5分钟后，扔掉料酒，撒上马苏里拉奶酪，盖上牡蛎，在奶酪上撒上黑胡椒
步骤6
放入烤箱，放入烤箱前记得先预热烤箱，上下火200度，烤10-15分钟左右!记住，你可以在烤牡蛎之前在面包上铺上锡纸，烤完后立即吃。它们很好吃
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