羊腰子怎么做好吃 羊腰子最好吃做法推荐
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1、食材：羊腰子、姜、蒜、料酒、生抽、牛肉酱、香菜。
2. 实践：
(1)先准备羊腰子、姜片备用。
(2)锅中烧开水，将羊肾放入锅中，焯水，然后在锅中放入一些姜片，料酒至有腥味，锅开后撇去泡沫，捞出羊肾，然后将羊肾刮在剩下的羊毛上。
(3)将洗净的羊肾放入炖锅中，再放入姜片、料酒，再倒入适量沸水，盖上锅盖，中、小火炖50分钟左右。
(4)时间到了，取出羊肾，放凉备用。此时调好白切羊腰子的蘸料，将生抽30克、笋牛肉酱10克、蒜沫放入碗中，搅拌均匀备用。然后将凉好的羊腰片放入盘中，撒些香菜点缀，美味可口。
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