俄罗斯的沙拉肉是生的还是熟的
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俄罗斯的沙拉肉不是生肉，而是叫做“salo”的肉，类似于中国的腊肉。俄罗斯沙拉是意大利常见的一道凉菜。在夏季和冬季的超市和小吃店都可以买到。它很容易做，而且热量充足。
俄罗斯沙拉五花肉所用的肉是当地的大白猪。新鲜屠宰后，猪皮与麦秆一起烘烤，以使其具有淡淡的大米味。然后用各种食材，再卤化卤化，经过时间的升华，突然就成了一道特色菜。
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