驴肉是发物吗 驴肉是否是发物
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1、驴肉属于毛肉。因为驴肉味凉，正常脾胃虚寒，慢性肠炎、腹泻的人最好不要吃。
2、驴肉，是指驴肉，其不饱和脂肪酸含量，特别是生物价值高的亚油酸、亚麻酸含量都远远高于猪肉、牛肉。“天龙肉，地驴肉”，是人们对驴肉的最高褒奖。
3、鲁西、鲁东南、皖北、皖西、河南西北部、山西东南部、山西西北部、陕北、河南、河北等许多地方都形成了独特的传统美食和地方名菜。如青州嘉禾驴肉、肥东石塘荀子驴肉、君安老坊驴肉、二庙聚村驴肉、高唐老王寨驴肉、河间驴肉煎饼、广饶驴肉、保定草河驴肉、草基驴肉、米脂驴肉、上党驴肉、洛阳驴肉汤、焦作脑汤驴肉、宝店驴肉等。
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