草鱼酥怎么做好吃
简介：关于草鱼酥怎么做好吃的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，很多人还不知道怎么把草鱼做脆吃。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.草鱼2条，油适量，盐15g，酱油1汤匙，料酒2汤匙，葱姜蒜适量，糖5g，红辣椒5个，香叶3片，茴香2g，大料3个。
2.先把草鱼收拾干净。
3.然后把它切成段。
4.加入葱、姜、盐、料酒。
5.搅拌均匀，腌制20分钟。
6.煮汁:将油加热，放入葱、姜、蒜翻炒，再放入红辣椒、茴香、大料、香叶翻炒。
7、加水烧开，加入酱油上色，加盐和糖调味。煮5分钟。
8.不要去渣。过滤后，让汤冷却备用。
9.将腌制好的草鱼去掉葱和姜，擦干表面水分。
10.烧热油，煎鱼块。
1.煎至鱼块成型，捞出。
12.将油温升至七成热，将鱼块放入锅中进行第二次复炸，炸至锅内无气泡，捞出鱼块。
13.立即将鱼块放入凉汤中。
14.将鱼块浸泡在汤里5-10分钟。
15.把菜拿出来端上桌。
以上解释了如何做草鱼饼好吃。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。
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