豆瓣酱的食用方法 豆瓣酱怎么吃
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1、常见的豆瓣酱有两种，一种是祁县豆瓣酱，是咸的和辣的，也就是辣椒和蚕豆瓣，常见的是做煮肉用的只要调味；另一种是豆瓣酱，可以生吃，比如做蔬菜蘸酱，也可以炒调味。
2. 豆沙的主要原料是蚕豆、黄豆等，辅助原料是辣椒、香油、盐等，其中添加了辣椒，其口感清新，整体口感偏辣，可以直接食用，也可以用来炒菜，适合喜欢辣的人。豆沙有很多种吃法，但这取决于你的口味。
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