蓝田裤带面的家常做法 蓝田裤带面的家常做法介绍
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材料：面粉、水、配菜、油麻子、醋、酱油、盐、味精。
2. 左手拿水碗，右手拿筷子，将适量面粉放入碗中。
3.慢慢倒入一些水，用筷子搅拌；再次倒入，再次搅拌，直到所有的面粉都变成团状。
4. 然后搅拌成絮状表面，揉成面团。
5. 在这样的天气里，用湿布盖住它，让它发酵15-20分钟。冬天延长到半小时。
6. 煎好的西红柿鸡蛋臊子，同时准备面。
7. 取出生面团，揉平，做成蛋糕。
8. 开始滚动。用擀面杖把面皮稍微卷一下，然后用擀面杖把面皮卷起来，双手放在面皮上，从身体的一边卷到另一边。
9、滚硬一点，然后贴近案板往后拉，重复几次，
10、直至厚度均匀。
11. 把脸剪成3厘米宽的腰带。
12、切好的面条放一段时间后再入锅，马上入锅容易腐烂。
13、这个时候锅里烧水，将水往锅里倒，火要大，水要宽，开两口，就可以出锅了。
14. 热一些时令蔬菜，生菜叶，小青菜，菠菜。
15、老陕西每精油辣子。
16、浇上番茄蛋臊子、酱油、醋、盐、味精、油辣子，一碗正宗的蓝田带脸就做好了。
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