最好的化学专业包括化学生物学、分子科学与工程、化学工程与技术、能源化学工程、应用化学和药物化学。具体专业概况如下：

1. 化学生物学：

化学生物学是研究生命过程中基本化学的一门科学。疾病的发生和发展是致病因素对生命进程的干扰和破坏。化学生物学用化学理论和方法研究生命现象和生命过程的化学基础，探索干预和调节疾病发生发展的途径和机制，为新药的发现提供必要的理论基础。

2. 分子科学与工程：

这个专业既不同于传统的化学与化工专业，也不是化学与化工专业的简单结合。它侧重于用分子水平的理论和知识解决化学和相关的环境、材料和生命科学问题。同时，根据国家对新型功能性化工产品的研究、开发和产业化的需求，优化化学化工专业的教学内容。增加新的跨学科知识。

3.化学工程与工艺：

化学工业是一个具有技术、人才和资金密集的重要工业领域，具有很大的创造性和挑战性。特别是21世纪的化学工业正朝着“绿色化学工业”的方向发展，同时对知识的交叉渗透和产业的相互融合提出了更广泛、更深层次的要求。本专业是为适应21世纪化工行业的发展而设立的基础厚、口径宽、适应性强的专业。

4. 能源化学工程：

2011年新增能源化学工程专业。能源化学工程是一个新兴的专业，以前在化学工程与技术中只占很小的一部分，主要研究如何利用能源，减少对自然的伤害。

5. 应用化学：

应用化学专业旨在培养具有化学基础知识、理论和基本技能，以及相关工程技术知识和较强的实验技能，具有化学基础研究和应用基础研究的科学思维和实验训练的学生。本学科具备在科研机构、高等院校、企事业单位从事科研、教学、管理的高级专业人才。

6. 药物化学：

药物化学是指在分子水平上利用化学的概念和方法以及体内的药物作用和机制来发现、验证和开发药物产品的一门学科。

补充材料：

化学专业职业方向：

化学专业的就业范围相当广泛，因为在现实中，很多方面都涉及到化学：毕业生主要在高校、科研机构、轻工、医药卫生、环保、建材、食品等与化学相关的政府部门工作。主要从事分析化学家、生物化学家、化学工程师、化学配药师、化学技术员、化学工艺师、临床化学家、化学顾问、环境科学家、酶化学家、食品化学家、地球化学家、地理学家、无机化学家、制造商销售代理、医疗技术专家、冶金学家、营养学家、职业安全与健康专家、有机化学家、物理化学家、物理学家、内科医生、放射化学家、科学信息专家、技术作家、毒理学家、兽医科学家等。