怎样做面筋油炸才好吃 油炸面筋怎么做
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1. 首先要将煮熟的面筋彻底洗净，然后切成薄片，再放入沸水锅中，焯水后即可捞出。混合均匀，腌制调味，然后将鸡蛋打入碗中。
2、在其中放入面粉、泡打粉和适量的水，打蛋膏就OK了，然后我们把锅放在火上，需要放油烧，烧到五、六成热的时候就可以了。
3.之后，我们用蛋糊均匀地覆盖熟面筋，然后慢慢地放入锅中，当它变成金黄色时，就可以拿出来了。我们把锅放在火上，等到油烧到七、八成的时候就可以做了，这时我们刚开始把面筋放进锅里炒，需要反复炒，直到面筋颜色变深，同时质量也酥脆，就可以快速捞出来了，然后控制好菜里的油，吃的时候蘸胡椒盐就可以了。
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