素小炒泡馍的家常做法大全
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材料
鸡蛋3个，虾仁少许，葱10g，姜15g，生抽10g，香醋15g，米酒5g，白糖12g，盐少许，油适量
实践
1. 虾仁洗净剁碎，葱、姜切碎备用
2. 将葱花和姜末放入碗中，加入生抽、米酒、醋、糖和盐制成糖醋酱
3.将鸡蛋敲入碗中，然后均匀地放入少许葱姜和虾
4、锅中烧热油，倒入蛋液，用筷子迅速摊开，直至凝结后盛出
5、锅热了，把事先煮好的汁液倒入煮开，然后把鸡蛋放在火上翻炒。
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