猪连铁的学名
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我的学名是阿磊。
猪横雷是猪的脾脏，狭长，颜色深红色，其横截面呈三角形，壁平，脏器表面形成长脊，脊上有脾门及一些结缔组织和脂肪。猪脾位于猪胃左侧，肾在背面，肝在腹侧。因横长在腹部，且舌状(广州人“舌”称“雷”)，故称“猪横雷”。“猪衡”，有健胃、消食、润肺燥燥、泽颜养色、至肝火之功效，常用于熬汤。
猪的学名炼铁
猪炼铁是重庆方言，中文名猪衡雷，它是猪的脾脏，其颜色深红色，狭长，可用于炒菜和拌凉菜或烧烤，它还具有健脾养胃的作用，适当食用一些有促进消化功能的作用。
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