朵氏红烧肉配方
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材料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍兴酒2汤匙、糖3汤匙、大料2粒、盐适量、葱段、姜片适量。
生产过程
1. 猪肉洗净，切成大小合适的块。把它放在沸腾的锅里煮5分钟
2. 锅中放入3汤匙油，中火加热。加热糖，直到糖融化，边缘出现小气泡
3.将肉翻炒5分钟，将糖均匀地炒在肉上，倒出锅里的一些油，将葱、姜片和大料轻炒，加入酱油、足够的水和盐，煮开，转小火焖至猪肉熟透。
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