玉荷杆晒干的做法
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第一步是选择较粗的杰克梗。去掉老皮、叶子和嫩心
第二步将芋头洗净，放在太阳下晒干直至变软
3 .用生盐摩擦茎，腌制一两个小时，然后扎成一小把
第四步用冷泉水沸水浸芋头梗，再加入姜片、朝天椒、酒
5 .酒精浸泡两到三天后，可以停止烹饪
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