潮汕菜脯怎么炒好吃
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材料
大蒜
适量
辣椒
适量
腌菜(萝卜干)
适量
花生油
适量
步骤1
准备几个菜，一定要选潮汕新菜哦!要酥脆，炒起来越好吃，菜越放就会越软，颜色也会越深，所以凉脆，选择浅色就好。
步骤2
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把胡椒粉圈起来，把蒜切碎。
步骤3
炒时加一点花生油或其他植物油，不要放猪油，因为猪油遇冷会凝结，遇冷吃会油腻。
翻炒，直到一些腌制的蔬菜变干。
可装入无水、无油的瓶子。它可以吃一个月。
潮汕腌菜怎样炒得好吃
原料：五花肉、潮汕腌菜、大蒜、白糖。
练习步骤：
第一步，在锅中倒入适量的水煮沸，将五花肉焯水，然后捞起切好的放入盘中备用。
第二步，再将蒜头捣碎，再切成块，放在盘子里备用。
第三步，腌菜也切成盘备用。
步骤4，将切好的五花肉、猪油倒入锅中，然后将五花肉捞起，倒入多余的猪油，炒蒜。
第五步，再将腌制好的青菜、五花肉一起放入锅中，加入适量白糖，翻炒均匀。
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