清水煮羊排的做法 清水煮羊排的做法是什么
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1、材料：羊排500g，白萝卜半根，干橙皮适量，山楂片3/4片，花椒一小把，葱适量，姜适量，香菜适量。
2. 方法步骤：羊排用清水浸泡2小时左右，去血水，白萝卜切备用，橙皮/山楂/花椒放入料包备用。
3.羊排洗净后，放入高压锅，水不要浇过羊排2指，因为萝卜稍后要炖。加入原料/姜/葱段，然后转小火，小火煮约25分钟。
4、取一个小砂锅放入炖羊排和炖羊排汤，在萝卜火中煮沸转小火。
5. 炖30分钟左右。关火前加入盐和白胡椒粉。
6. 配香菜食用。
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