云南黄豆酱制作方法
简介：关于云南黄豆酱制作方法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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食品材料
主要材料
大豆
2000g
辅助材料
盐
1500g
面粉
适量
一步
1. 将黄豆煮熟，留汤，冷却后加入适量面粉拌匀。
2、放入牌匾让其自然发霉。
3、这是经过10天霉变的豆子，这个程度差不多。
4. 在烈日下晒干。
5. 准备盐。
6. 在盐中加入适量水，放凉。
7. 将干豆放入合适的锅中。
8、将盐水放入，一定要加入足够的盐水，放在阳光下。
9、这是一周的黄豆沙，基本形成了，想吃的时候就可以蒸着吃了。
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