红枣馅怎么做 如何做红枣馅
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1. 红枣提前用清水浸泡半小时左右，这样就能把粘在皮里的脏东西洗干净。然后用厨房剪刀把洗干净的红枣切成两半，去壳。
2. 去壳后，加水，加冰糖，大火煮开。
3.煮至每片红枣腐烂到如图所示的状态。
4、准备一个筛子，将煮熟的红枣通过筛子去皮，筛选过程中还没有停止使用勺子按压，使红枣肉迅速筛过。
5、全部筛入不粘锅上中或小火不停搅拌，中间不能停哦!枣泥更容易粘和烧。
6. 在油炸过程中，红枣泥的抵抗力会越来越强。容易粘在炒菜刮刀上，不易翻炒。
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