过桥米线的热量和做法 过桥米线的热量和做法介绍
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1. 热量：92千卡(100克)。
2. 过桥米线由汤、米片、米线和调味品组成。
3、吃饭用大磁碗，先把煮熟的鸡油、味精、花椒面放进去，再把鸡、鸭、排骨、猪腰骨等煮好的汤舀进碗里放在桌上备用。
4. 这时，汤上覆盖着一层厚厚的油，但食客千万不要先喝汤，以免烫伤。先将鸽鸡敲入碗中，然后将生鱼片、生肉、鸡肉、猪肝、猪肾、鱿鱼、海参、肚子片等生肉依次放入碗中，并用筷子轻轻搅动，使生肉煮熟。
5、再放入香料、叉烧等熟肉，再加入豌豆、韭菜苗、菠菜、腐竹皮、米粉，最后加入酱油、辣椒油即可食用。
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