山东的特产水果有:烟台苹果、莱阳梨、乐陵大枣、肥城桃、文登樱桃、枣庄石榴、威海无花果等。

烟台苹果

烟台的苹果成熟时间更长。它们将在9月至11月分几批，成熟后运往全国各地。相信资深吃货一定在某种程度上吃过烟台苹果。烟台种植苹果的历史非常悠久。据说烟台是中国最早种植苹果的地方。每年冬天，家里的烟台苹果都是成箱买的。烟台苹果种植在烟台的长岛县、龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞、海阳。烟台苹果栽培历史悠久，是中国苹果栽培最早的地方。1871年西方苹果传入烟台，至今已有140多年的历史。这里被誉为中国现代苹果的发源地。烟台的气候环境条件非常适合苹果生长，被农业部确定为全国苹果优势产区。烟台苹果以“果形规整、色泽鲜艳、果肉甜脆、香气浓郁”而享誉国内外。烟台是一个区域公共品牌。

李阳

莱阳梨多为倒卵形，果实巨大，果皮黄绿色，表面粗糙，有褐色锈斑，花萼凹陷。果肉细腻，汁液丰富，口感脆甜，是梨中的上品。莱阳梨含糖量高达9.76%，比普通梨高出2~3%，并含有多种有机酸、维生素等营养成分。莱阳梨不仅是一种美味鲜果，还可以加工成梨干、梨脯、梨酱、梨罐头等。它也可以用来酿造酒和醋。此外，还具有清肺、化痰、止咳的功效。莱阳梨膏及其制成的止咳糖浆是治疗支气管炎和感冒引起的咳嗽的良药。

乐小灶

乐陵大枣有什么特点？乐陵大枣以其优良的品质和丰富的营养而闻名。用手掰一个乐陵大枣，可以看到粘连的果肉中有黄色的细丝延伸出来，在阳光下似乎会发出金光，所以又叫金丝小枣。乐小枣更大的特点就是甜，尤其是新鲜的时候。它的肉质酥脆爽口，细品之下甜中微酸，非常开胃。乐小枣的第二个特点是肉厚核小，所以干后肉质果干的质量也高。乐小枣果肉脆，但红皮坚韧，适合长途运输和贮藏。此外，乐陵大枣营养价值很高，人体食用后会受益无穷。在当地，甚至有“一日三枣，一年四季不老”的说法。2.乐陵大枣有什么营养价值？1.乐陵大枣营养价值高。它含有蛋白质、糖类、有机酸和多种维生素，被誉为“天然维生素丸”。2.乐陵大枣中维生素P的含量高于常见果蔬。3.乐陵大枣中的芦丁可以保护人体毛细血管。4.乐陵大枣含有三萜类和环磷酸腺苷。看了这么多关于乐陵大枣的介绍，你是不是有点馋了？一般乐小枣的成熟季节在每年的9月中旬。椰枣上市后，不妨买一些试试。

肥城桃

肥城桃又名飞桃、佛桃、大桃，是我国著名的水果之一。其果实丰满，外形美观，肉嫩，汁甜，营养丰富，素有“桃簇之冠”之称。桃有七个品种，如李鸿、白梨、晚桃、柳叶、大尖、向涛和酸桃。百里品质更好，李鸿居多。成熟期为8月底至9月初，成熟后为米黄色。果实重250~300克，更大900克。据实验室分析，果肉含可溶性固形物24%，糖13.6~18.59%，果酸0.25~0.43%，每百克果肉含维生素C10.22~10.44毫克。此外，还含有少量的维生素B12、脂肪、蛋白质以及钙、磷、铁等多种微量元素，具有很高的营养和药用价值。常吃肥桃可以健脾胃，增进食欲，强筋骨，延年益寿。老少皆宜。除生食外，还可制成罐头、果汁、果脯、果酱、果酒等产品。

文达樱桃

文登市是中国大樱桃的主要产区之一。其栽培历史已达100多年，有北方“春果之一”和“果中之宝”的美誉。文达樱桃色泽鲜艳，晶莹美丽，单果重，果肉柔软多汁，营养丰富，酸甜可口，品质优良，有红、黄、紫等多种颜色。除鲜食外，还可加工成樱桃汁、樱桃酱、樱桃脯、樱桃罐头等。

枣庄的石榴

枣庄石榴是山东的名产之一。枣庄峄城的石榴早就出名了。1986年赴北京参加全国林产品展览会，被誉为“齐鲁一绝”；1996年，峄城区被农业部命名为“中国石榴之乡”。2001年，峄城区万亩石榴园被上海吉尼斯世界总部评为“吉尼斯世界之最”，被世界粮农组织誉为“关氏石榴园”。2002年，“柳园”牌石榴被农业部认定为无公害农产品，同年，“柳园”石榴基地被列入山东省标准化基地；2004年获得有机食品认证；2008年，宜城石榴在山东省首次通过“国家农产品地理标志保护”和“国家地理标志产品保护”双重认证，入选“奥运推荐水果”。

威海无花果

威海无花果皮薄无籽、肉软、味甜、鲜爽、营养价值高。老少皆宜。含有多种人体必需的氨基酸和矿物质，常吃能润肺健脾，清脑化瘀，防治癌症。是古代道教和佛教修行的更佳果实。2010年5月24日，原国家质检总局批准对威海榕树进行地理标志产品保护。