秋分节气食物，秋冬季食材
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秋分的时令食材包括生菜、花椰菜、小白菜等。生菜是初秋可得的新鲜食物，富含维生素、膳食纤维等营养元素，能保证皮肤在干燥的秋季补水。花椰菜中维生素C含量高，能提高机体抵抗力，预防感冒，保护肺部健康。
秋天可以吃的第一种新鲜食物就是生菜，它富含维生素、膳食纤维、抗氧化剂、胡萝卜素、镁、磷、钙等微量元素。经常进食可以保证皮肤补水，避免秋季气候干燥导致皮肤缺水，同时消除脂肪，有利于秋季减肥。
花椰菜含有丰富的维生素，其中维生素C的含量比较高，在秋天可以提高人体的降温能力，预防感冒。花椰菜也有白入肺的说法，是秋季保护肺部健康的重要食物。常食还可美化、娱乐、促进肠道健康，适合秋季食用。
在秋天，我们应该尽量少吃辛辣刺激的食物，如葱、姜、蒜等，多吃甜的水果和蔬菜，避免生气。白菜是一种微苦的冷食，含有大量的维生素C、胡萝卜素和矿物质钙。食用后能养胃、润肠，有利于胃肠疾病的康复。
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