铁柿子成熟期多长
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夏季是吃番茄的最佳季节，一般在4、5月开花，6、8月结果，随着科学的进步，目前番茄一年四季都有，锡番茄的成熟时间就是其中之一。
顾名思义，这种锡制番茄有绿色的肩膀，皮比普通番茄更硬。当你捏它的时候，它很硬。当你咬它的时候，表皮酥脆，粘稠，尝起来像柿子。这个西红柿的里面是绿色的，但是普通的西红柿是红色的。
其实这个铁柿子还是比较好吃的，一般在十月左右成熟，这个时候铁柿子的味道特别甜，而且水分相当充足，我特别喜欢用它来做柿子饼，然后我们把买下来的铁柿子洗干净，用去皮刀把它的皮切掉，然后放在阴凉通风的地方放两个月左右就可以吃了。
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