大闸蟹的正确蒸煮方法 大闸蟹怎么蒸煮
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1. 将大闸蟹放入锅中，刷净大闸蟹，腹部朝上，放入蒸笼。
2. 把姜切成片放入锅中。然后将姜片，放入蒸锅中，既能去除异味，又能保鲜。
3.把开水放在蒸笼上。水烧开后，放入蒸锅，盖上锅盖。
4. 转火蒸十分钟。等五分钟，转中火，慢慢蒸10分钟，大闸蟹就蒸好了。
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