子姜炒鸡的做法 子姜炒鸡是怎么做的
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1. 材料：土鸡半只，姜200克，料酒10克，辣椒丝适量，酱油20克，蚝油10克，胡椒粉3克。
2、姜洗净，选择嫩姜味道更好哦。
3.姜切丝。
4. 把鸡肉洗净，切好。
5、火锅放油，先炒蒜，吃辣的朋友这个时候可以爆辣辣丝。
6. 倒入鸡块翻炒。
7、可加入少许色料酒和胡椒粉，来腥特别好。
8. 加入酱油和蚝油翻炒。
9. 用油轻轻炒一下鸡肉。
10. 加入姜，继续搅拌一会儿。
11、加半碗清水翻炒均匀，放适量盐调味汁出锅即可。
12、出锅即可食用。
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