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怎么样做糖醋排骨 糖醋排骨的烹饪方法

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1、食材:排骨一斤、大葱、姜、八角二枚、花椒十几粒。调料:料酒一勺,生抽两勺,白糖三勺,白醋四勺。

2. 将排骨放入装有冷水的锅中,用大火将水烧开。

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5. 排骨煮熟后把水倒掉,然后在煎锅里放一点油。将排骨倒入中、小火煎。

6. 当两面都变成金黄色时,将混合物倒入锅中。

7、再加水,水能盖住排骨,大火烧开水,再盖上锅盖,转火让排骨慢慢入味。

8、约20分钟,汤煮到这个程度,打开盖子,加入盐和鸡精。

9、开大火收汁,就可以出锅了!

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