煎粽子的做法 煎粽子怎么做好吃
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1、粽子切片，厚薄可根据自己的喜好!喜欢酥点可以切薄点，喜欢酥里嫩，可以切厚点。
2、油稍热时，可以开小火放粽子开始煎。开小火不容易糊，也容易掌握油炸的程度。放的不要太多，炸软的时候，紧挨着的饺子容易粘在一起。你可以用任何你喜欢的油。
3.不要急着翻面，稍微定一下形状。
4、稍微往下按，柔软，两边都有点硬吃。如果你喜欢脆脆的，你可以再煎一点。如果有点焦黄，最好不要煎太久。
5. 先煎杂粮，再煎双黄。注意事项：蛋黄易起泡，不影响食用。油不能放得多，泡得多不容易检查熟的程度。
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