金糕陕西做法
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材料1:高筋粉200，白糖30，水260g玉米粉100g材料2:蜂蜜100g炼乳180g牛奶180g细糖600盐10g蛋黄600g，鸡蛋2材料3:液态酥油300g
方法一：将材料1搅拌均匀，发酵35分钟。同时，搅拌材料2均匀。
2. 物料1发酵后，与物料2混合搅拌，再加入物料3混合均匀。
3.过滤后倒入模具中。在3厘米后应有一个椭圆形模具。
4. 高温180度，低温190度。烤20分钟，然后转过来再烤10分钟
陕西风格的金糕
1. 将糯米和芸豆分别洗净，用凉水浸泡12小时以上(芸豆必须彻底浸泡，否则难以蒸煮变软)。
2、大枣洗净，用刀去枣核(我用的是大的、甜度较高的陕北狗大枣，也可以用西安回族人用来酿蜜)
3.找一个深的容器，在上面放一层糯米
4、再均匀地铺上一层红枣
5. 铺上一层糯米
6. 铺一层芸豆
7. 再铺一层糯米
8. 看看容器的深度，直到最上面一层铺满了枣
9、加水，刚好没过枣的顶部
10. 盖上锅盖，放入电压力锅，调整时间至最长，一个完整的过程，然后蒸一半最长的过程。
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