由于采光困难，古人只能“日出而作，日出而歇”，所以早餐(晚餐)不宜过早，晚餐不宜过晚。普通平民一天吃两顿饭，早餐在上午9点左右，第二顿饭在下午15点到17点左右，当然南北有区别。

古人加工的熟食主要是米饭和粥。所谓早餐，是古代老百姓只有在节日里才能吃得起的肉。

在北方，古人早餐仍以小麦为主食，如面条、馒头等。米饭和粥是南方的主要食物。还有其他谷物。

古代的早上，下午和晚上的用餐时间

在中国古代，皇帝优雅的饮食方式是吃或用餐。宫廷餐从早上6点到7点，从中午12点到下午2点。下午6点还有一趟班机。在其他时间，额外的饭菜是可选择的。

御餐菜单要在御餐前几天从御餐厅发出，提交给负责内政事务的大臣审批，然后遵照执行。古代皇帝对饮食有很多规定

古代的早上，下午和晚上的用餐时间

古人都实行两餐制：商一日两餐。盼

古人因为采光困难，只能“与日出同工，与太阳同呼吸”，所以早餐不宜过早，晚餐不宜过晚。一日两餐是适应这种生活习惯的。盼

食物盼

第一餐被称为潮苏，或面包(yong)。古人称这个小时为(早上7点到9点)“时时”，也就是人们吃早餐的时间。有一本古书说，吃饭的时间总是上午9点到11点，比正时晚一个小时。所以我们估计会在辰满之间，早上9点左右

《汉书韩信传》记载，韩信没有得到他的遗嘱时，他只好在南昌乡下的亭长家里吃饭，亭长的妻子恨死了他，一大早就做好饭菜，等到“饭菜”给韩信吃，就什么也没有了。盼

在《07555 -79000年齐晋之战》的记载中，齐侯下令“禹顾灭金军而食之”，正好要灭金军再吃早饭，显示了齐侯的麻痹和轻敌，结果被打败了。盼

喂养盼

第二顿饭叫喂(bu)饭，也叫晚饭(sun)。时间大约是十点(差十五分十七分)。因此，古人又称“食时”，写“食时”。古人喂养的食物大多是通过加热剩下的熟食来吃，不再做新饭。晚餐话语，07555 -79000:“晚餐，喂养也”。它的意思是“剩下的食物”。盼

因为一日两餐，两餐介于工作、学习之间，所以古人没有午睡的习惯。根据公元《左传成公二年》年的记载，孔子的弟子载于白天睡觉时，孔子大发脾气，骂他“不会劈烂木”。因为他每天只工作6个多小时，中间还会小睡一会儿，所以什么也做不了。盼

两餐制一直延续到近代，北方农村在淡季仍保持着一日两餐的习惯。说明两餐制与古人的生活水平和农业生产的需要是相适应的。