牛肉海带汤的家常做法 牛肉海带汤怎么做
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1. 材料：牛肉1000g，海带300g，葱姜蒜15g，五香粉5g，八角一个，盐7g，老抽5g。
2、牛肉因为是炖着吃的，选择排骨比较好，肥瘦有度，味道没有那么木，而且特别甜。
3、海带是干海带泡毛，肉质多，味足。
4. 将海带洗净，切成大块或条状。葱、姜、蒜切成小块。
5、牛肉放入高压锅，烧开水，撇去泡沫。
6. 加入八角、海带、洋葱、姜和大蒜。
7、加入老抽、盐，倒在牛肉水上。
8. 盖上盖子，用中火炖15分钟。
9、鲜香四溢，肥而不腻的牛肉海带汤就做好了。
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