硒代蛋氨酸相对分子质量
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硒代蛋氨酸化学式：C5H11NO2Se，分子量为196.11。
白色片状结晶或结晶粉末，具有独特的气味和微甜的味道。用作医药保健品中间体、饲料添加剂。
由于存在手性中心，硒代蛋氨酸具有不同的构型。不同构型硒甘氨酸的生理活性和生物利用度差异很大。一般来说，只有l构型的硒氨基酸才能被活组织吸收，而d构型或外消旋的硒氨基酸可能对人体造成很大的危害。常规化学合成的硒氨基酸通常是dl -外消旋化合物，必须是光学纯的l -硒-蛋氨酸才能用作食品、饲料和医药添加剂。
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