黑芝麻汤圆的家常做法 黑芝麻汤圆怎么做
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1. 主要食材：糯米粉300g黑芝麻300g
2、调味：白砂糖150g
3.将黑芝麻炒碎，与猪油和白糖混合，三者的比例大致为2:1:2;
4、糯米粉加水适量倒入一组；
5、硬度要适中，不粘手就好，将长条状，用刀搓成小块；
6. 用手掌将小块的麻糬一个个揉成团，用拇指在团的顶部压出一个小窝，用筷子夹起适量的芝麻馅；
7、用手指逐渐捏住窝口，再将其放在掌心轻轻揉圆；
8、包装像山楂大小；
9、水烧开后，包好的饺子煮至浮起即可食用。
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