灰面粉和糯米粉的区别
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糯米粉和灰粉有什么区别
灰面粉是小麦粉，一般用来做馒头、饺子、面条、馒头、糕点等。糯米粉是用糯米的种子磨成的，是大米的一种。它也被称为江米粉。它是汤圆和元宵的原料。两者在外观、水溶性、手感和粘性上都有所不同。【外观】面粉颜色较深，较粗，特别是所谓的水磨糯米粉呈雪白。这面粉又粗又涩。糯米粉光滑细腻。面粉球有弹性，不溶于水，留下面筋。
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