小粉是不是粉面
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面粉通常说淀粉，即通常打汤、炒菜等用淀粉来增稠。分为玉米淀粉、木薯淀粉、薯类淀粉、红薯淀粉等。它是一种纯度相对较高的物质。在北方，面条一般指的是红薯淀粉。小粉是小麦精制出来的淀粉，比普通的要好，小粉也是粉面的一种。
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