烩牛肉的做法 烩牛肉的做法分享
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1. 材料：牛肉500克，芹菜、胡萝卜、青椒、洋葱适量，红酒、胡椒粉、酱油、上海辣酱。
2. 牛肉切成块，洋葱切成片，胡萝卜切成片，芹菜切成小块，青椒切成小块；
3.将牛肉块焯水，放入高压锅中。
4、高压锅放冷水，加入几片香叶、干辣椒，倒入酱油炖15分钟；
5. 锅中倒入少许油，热时放入几片香叶和干辣椒煸炒。加入胡萝卜和洋葱翻炒。
6. 加入番茄酱和沸水炖出香味，然后将高压锅中的牛肉放入锅中；
7、柠檬切成小块，青椒、芹菜一起入锅；
8. 加入3汤匙糖，1茶匙盐，1茶匙胡椒粉，用中火炖一些红酒；
9. 上桌前加入一汤匙上海辣酱。
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