地瓜梗咸菜的做法 做法如何呢
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1. 首先选择优质的红薯茎。新鲜红薯茎、干红薯茎均可使用。
2、清洁，最好修剪。备用。
3.锅中水烧开，红薯茎焯水。
4、带凉水、控水。
5、冷却后，放入容器中，加入盐、醋等调味料，腌制。
6、快餐，放多一点盐，几分钟就好，不急，可以12个小时以后，味道更好。
7. 如果红薯茎是单根的，可以加入适量辣椒油和海带丝，一起增加营养和口感。
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