炒菜锅怎么开锅 炒菜锅开锅的方法
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1、第一次要清洗新铁锅，因为在生产过程中，铁锅表面会有一些油污，我们用清洁剂再清洗一次，但是注意第一次使用不要用钢丝球擦洗。
2. 把铁锅洗干净，开始煮。首先，加热铁锅。
3、然后准备一块带皮的肥肉，把猪皮往下放入锅中，小火慢慢加热，用猪肉擦锅，保证锅里的每一个地方都要擦，直到猪油熬出来，就可以把肥肉取出来了。
4. 将猪油倒入锅中，然后用热水冲洗铁锅，重复第二步和第三步的过程3-4次。
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