家常炒烤姥姥的做法 土豆片栲栳栳的步骤
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1、主要食材：燕麦面250g、土豆一个、青蒜苗、洋葱、干胡椒粉少许、鸡精、盐。
2. 先用电子秤称一下燕麦面，加入沸水，一边加一边用筷子搅拌，使面条形成絮状，待基本没有干粉后揉成球状，盖上保鲜膜，醒10分钟。
3.将揉好的面团分成小块，取一小块表面，用手背支撑向前推，形成薄薄的面皮。从下面轻轻地拿起铲子。
4. 蒸大约4分钟，然后让锅冷却，撕开，不要太碎。
5、准备一个土豆，在锅底留油，油热葱花、姜和大蒜。
6、辣椒干、蒜芽、洋葱少许，翻炒后，加入少许盐，放入准备好的考拉老叶，再放入几片炸好的薯片，翻炒几分钟即可。
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