井矿盐和海盐区别
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矿盐与海盐在纯度、精制原理、健康度等方面存在差异。井矿盐原料提取自古代天然卤水和深井岩盐矿床，杂质少，采用全密封真空气工艺精制，十分天然。海盐来自海洋，采用盐田法生产，在一定程度上受到海水污染的影响。
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1. 不同的纯度
井盐的原料多为天然卤水和岩盐矿床，采自几千米深的井至侏罗纪地质时代，富含多种矿物质和营养元素，杂质相对较少。海盐来自海洋，人类的污染已经扩散到海洋中，所以它的纯度要低得多。
2. 不同的精炼原理
矿盐采用全密封真空工艺提取，几乎不破坏原料，十分天然。海盐主要通过盐盘法提取，化学上称为蒸发结晶法。
3.不同的健康水平
随着现代工业的发展，大量有害物质被排放到海洋中，这对海盐产生了极其不利的影响。另一方面，矿盐完全不受影响，使用起来更健康。
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