香蕉冰激凌的做法 香蕉冰激凌怎么做
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1、材料：香蕉、鸡蛋、牛奶、糖、炼乳、碗、不粘锅。
3.把蛋清和蛋黄分开，只用蛋黄。
4. 当牛奶加热并出现气泡沸腾时，立即停火。
5、将蛋黄打匀，加入适量砂糖，可根据个人喜好控制砂糖的用量。
6. 例如，如果你喜欢甜的冰淇淋，加更多的糖。
7、牛奶与蛋黄液、白糖混合，加热。
8. 当变稠并微微沸腾时，关火，放在一边冷却。
9. 把香蕉切成香蕉泥。
10. 在香蕉泥中加入一勺炼乳，搅拌均匀。
11. 将冷却的牛奶蛋黄倒入香蕉泥中拌匀。用保鲜膜粘好，放进冰箱。
12. 冷冻2-3小时，然后取出搅拌。
13、放回原处继续冷冻，冷冻3小时左右，取出即可食用。
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