盐焗猪肚干怎么做 盐焗猪肚如何做
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1. 材料：五花肉1个、姜沙1个、盐焗鸡粉10g、胡椒粉少许、香油5g、油适量、香菜/葱花少许。
2. 将五花肉用温水揉搓，用面粉反复揉搓，洗净，再用面粉揉搓两次，洗净。最后，加入料酒、盐和花生油搓洗。
3.将洗干净的五花肉放入冷水中，加入料酒和姜片稍微煮一下，然后冲洗掉浮沫。
4、适量的水和姜，炖一个小时，用筷子戳一下，就可以戳进去了。
5. 将红烧五花肉取出切片备用。
6、锅下烧热油，放入沙姜沫香。
7. 加入五花肉翻炒几下。加入盐焗鸡粉和胡椒粉翻炒几次。
8. 烹饪前撒上香菜和香油。
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