怎么做香辣的黄瓜好吃 好吃的香辣黄瓜做法介绍
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1、所需材料：黄瓜3根约500克，胡椒粉20克，白糖5克，盐20克，生抽10克，葱姜20克，花椒一打，八角两个，食用油20克。
2、用清水将黄瓜洗净，从中间切开，再将两段黄瓜分别切成条状，将切好的黄瓜放入容器中，加入20克盐腌制五六分钟，使黄瓜中的水分沙出部分。
3.腌黄瓜条用冷水洗净，去除黄瓜条中多余的盐，然后在碗中沥干水备用。
4. 锅中加入20克食用油，油烧至四成热时，加入葱、姜、花椒、八角炒香。关火，将锅中多余的葱、姜、花椒和八角渣捞出，然后将调味油倒入黄瓜条中，搅拌均匀。
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