就在今日，中国官方给所有中国公民吃了一个定心丸。国家粮食相关部门发布称，我国目前已经收购秋粮超3000亿斤，较去年有所增加，稻谷价格平稳，玉米稳中略涨，大豆也减少了对进口的依赖。相关负责人也表示，我国目前粮食库存处于历史高位，粮食安全形势较好，保障能力也越来越强。

俄罗斯和乌克兰都是粮食生产和出口大国，全球很多国家都是进口这两个国家的粮食，中国有30%的玉米是进口乌克兰，超过5%的小麦进口俄罗斯。俗话说的好，人是铁饭是钢，粮食与我们每一个人的生活息息相关。如今，俄乌冲突让全世界人的心都提起来了，加上昨日小麦等农作物价格大涨，大家纷纷开始担心俄乌冲突或许会引发粮食危机。



中国官方这是想告诉消费者，不用过于担心粮价波动，国家粮食市场目前还在可控范围内，并且抗风险能力随着粮食库存的增加也有所增加。况且，昨日中国海关已经发布相关公告，允许俄罗斯全境小麦进口，所以中国的小麦供给还是保持稳定不变的。

不过，俄乌局势影响范围极广，我国还是有一些地方会被影响到。中俄输油管道虽然没有被影响，但原油市场价格一升再升，直接破百，所以我国石油价格也会有所上升。小麦有了俄罗斯的供给应该还算稳定，玉米可能受乌克兰供给因素不稳定，价格或有小幅波动。

此外，俄乌冲突还会影响到全球芯片的供应。因为制造芯片的两大材料金属钯和电子特气分别掌握在俄罗斯和乌克兰的手中，俄乌冲突很有可能使得这两种材料供应价格上涨，从而导致芯片价格上涨。

我国粮食连年丰收，保障粮食安全有底气。去年全国粮食产量再创新高，达到13657亿斤，比上年增加267亿斤。这为保障国家粮食安全奠定了坚实基础。日前发布的中央一号文件提出，今年要全力抓好粮食生产和重要农产品供给，强调要确保粮食播种面积稳定、产量保持在1.3万亿斤以上。

抓好春耕生产对于确保全年粮食丰收至关重要。各地正全力以赴抓好春季农业生产，力争夏粮再获丰收。加大政策供给力度，适当提高小麦和稻谷更低收购价水平，有利于保护种粮农民利益和种粮积极性，为粮食生产再丰收提供有力支撑。

粮食进口是保障国内粮食稳定供应的重要渠道。去年我国进口粮食1.65亿吨，其中第四季度超过3600万吨，有相当一部分将增加今年的市场供应。今年国际贸易环境复杂多变，粮食进口稳定性面临巨大挑战。近日中国海关总署连续发布公告，允许从缅甸进口玉米，允许俄罗斯全境小麦进口。进口来源地的拓展，有利于确保粮食进口的稳定性。

仓廪实，天下安。目前我国粮食库存处于历史高位，保供稳价的物质基础扎实。小麦和稻谷两大口粮品种总量大、分布广、比重高，库存占比超过70%，能够确保“口粮绝对安全”；小麦和稻谷连续多年产需平衡有余，现有库存在满足口粮消费需求的基础上，还有较多富余，能够用于其他消费。玉米库存同比增长近10%，其中政策性库存进一步充实，企业商品库存增加较多，粮食库存结构更加优化，保障粮食安全的层次更加丰富。

面对国内外复杂敏感的粮食安全和市场形势，提升粮食收储调控能力，加强粮食生产、收购、储存、加工、销售各环节有机衔接，有利于牢牢把住粮食安全主动权。

近年来，国家有关部门完善体制机制，创新方式***，在粮食市场调控方面采取了一系列政策措施，国内粮食市场始终保持了供应较为充足、运行总体平稳的良好态势。近日有关部门发布消息，决定安排部分中央储备食用油轮出，并将于近期启动政策性大豆拍卖，以增加大豆及食用油市场供应。据了解，本轮大豆拍卖将直接面向压榨企业，减少中间环节，提高供给效率。按照惯例，为保障稻谷市场供应，一般在稻谷旺季收购结束后启动政策性稻谷拍卖。目前，有关部门已确定近期启动稻谷拍卖。

“面对当前较为复杂的国内外粮食市场形势，我们既有充足粮源，又有政策工具，还有在实践中积累的丰富经验。将密切关注市场动态，根据行情变化和调控需要，及时采取针对性措施，全力做好粮食保供稳价工作。”国家粮食和物资储备局新闻发言人秦玉云说。要强化监测预警，适时发布粮食市场相关信息，帮助各类市场主体合理安排购销活动。精准安排政策性粮食投放，细化完善交易规则，确保形成有效供给。指导各地和有关企业科学把握储备轮换时机节奏，充分发挥吞吐调节作用。持续抓好粮食收购，针对气温逐步回升，加强庭院储粮技术指导，推动农户余粮顺畅销售，确保秋粮收购圆满收官。深化粮食产销合作，加强粮源组织调度，不断提升粮食流通现代化水平。

01、俄乌均为粮食供应国

2月23日，芝加哥商品交易所，小麦合约单日涨了2%，创下9年来新高，而玉米也涨了1.2%，此外，马来西亚棕榈油也大幅度走高，因担心植物油市场会因俄乌局势紧张，如今价格已突破1386美元/吨。

2月24日，芝加哥期货交易所，小麦、玉米期货合约涨了5.65%、5.14%，其中麦价达2012年7月至今的更高价。

据悉，小麦、玉米期货价2022年累计涨超12%、14%，可见其涨幅之大。

有经济学者分析，小麦、玉米价格的走高，主因是俄乌局势的影响，这两国本就是粮食供应国。

如乌克兰土地肥沃，2/3的国土均是黑土地，占全球黑土地总量的1/4，这对农业生产来说有着先天性的优势。同时，乌克兰为温带大陆气候，且拥有丰富的水源资源，这也让其农业发达，为全球第三大粮食出口国。

据悉，乌俄两国小麦出口量达全球的29%，玉米出口量达全球的19%，葵花籽油出口量占全球的80%。其中，俄罗斯为之一大小麦出口国，而乌克兰为中国之一大葵花籽油、第二大玉米进口国。

这意味着俄乌局势紧张，那全球近1/3的小麦出口均会受其影响。

02、俄乌局势会带动粮价走高？

如今国际粮价已开始震荡走高，随着俄乌局势的进一步冲突，是否会推动粮价持续上涨？

有学者分析，局势升级，或将导致粮食供应链断裂，因俄乌哈等国的粮食出口需经过黑海港口，如1500万吨小麦会从这里经过。

一旦该区域有任何紧张局势，那黑海港口必然会因此而停滞，届时谷物出口中断，粮食运输必然受影响。原本国际粮价就在不断走高，此举会进一步推动粮价上涨。

同时，如今玉米、小麦、菜籽、大豆、油脂等均已涨至10年来的高位，一旦冲突加剧，那全球的谷物、油料出口更为紧张，届时也会导致粮价进一步上涨，全球食品通胀。

德国一议员称：“俄乌冲突，也会对粮食产量造成影响，乐观看来将涨5%，但也有人认为会涨10%左右。”

有分析师表示，最值得担忧的，其实是全球肥料价格的上涨问题。2021年时，因原材料大涨，全球肥料走高，很多农民抱怨不已。而如今即将迎来春耕，全球又将迎来用肥高峰期。

而俄罗斯是全球最重要的肥料生产、出口国，其硝酸铵肥料出口比例占全球的50%，一旦冲突升级，必然会带动钾肥价格走高，农民种地成本必然会继续走高。

同时，因俄乌冲突，也让石油价格走高，俄罗斯也是第二大石油生产国，其也会带动大宗产品上涨，天然气、煤炭价格会进一步走高，这2种原料又是化肥的主要生产原料，也会进一步加剧肥料成本。

有观点认为，俄乌局势的升级，对土耳其、埃及、黎巴嫩等中东、北非国家的影响更大，它们对俄乌的粮食依赖度高，且其经济环境差、抗风险弱。

如黎巴嫩粮食多进口，55%的小麦进口乌克兰；土耳其进口乌、俄的小麦占比为23%、62%；这2个国家2021年均出现经济萎靡，且通胀率惊人。

因此，俄乌的冲突，可能会让中东、北非国家粮食大涨，甚至出现动荡。

03、对我国粮价有何影响？

2021年，我国累计进口16453.9万吨粮食，同比增多2617.3万吨，增幅为18.1%；植物油进口量为1039.2万吨，同比降低39.8万吨，降幅3.7%。

那么，国际粮价的剧烈波动，对国内粮价有什么影响呢？

其实，我国粮食产量已迎来“18连丰”，且持续7年产量超1.3万亿斤，2021年总产为13657亿斤，相比2020年增产267亿斤。同时，我国口粮已实现完全自给自足，且稻麦储存量充足，可满足一年以上的食用需求。

如此来看，我国粮价受世界的影响有限，且国家也会调控稻麦价格，以保证其平稳波动，因而接下来粮价不会涨太多。

那么进口是否会受影响呢？近几年来，我国粮食进口量逐年增高，且涨幅偏大，其中多为大豆、玉米。其中玉米进口量为2800多万吨，主要进口国是美国、乌克兰，后者向我国出口1145万吨粮食。

如果俄乌局势变动，我国完全可以从美国、巴西、阿根廷等国进口，因而不会受其影响太大，大家没必要太担心。

俄乌冲突的话粮食股票会涨吗

俄罗斯和乌克兰是小麦、玉米等农作物的重要供应国，乌克兰更是有“欧洲粮仓”之称。在俄乌紧张局势下，小麦等农产品的期货价格全线飙涨。市场担心一旦冲突升级，世界粮食安全可能将面临风险。

俄罗斯一直是世界范围内的主要“粮仓”之一，而乌克兰也有“欧洲面包篮子”的称呼，双方的冲突对于小麦、大麦、玉米、菜籽油等主要大宗商品市场都可能会带来影响。先以小麦为例来重点分析一下。

可视化数据分析平台OEC汇总数据显示，在2019年，俄罗斯是全球更大的小麦出口国，在全球总出口量中的占比超过18%。排名第五的乌克兰出口量占比超过7%，两者相加贡献了超过四分之一的全球小麦出口量。

而俄罗斯和乌克兰的小麦主要是出口到埃及、土耳其、孟加拉国以及一些中东国家。亚洲国家中，印尼、菲律宾、泰国、韩国等国家也从乌克兰进口小麦。因为地理位置的原因，这些贸易主要经由黑海实现，而这里也是主要国家军演的地区。一旦出现军事冲突或是更多贸易制裁措施，黑海附近的港口贸易也有可能会出现中断，从而影响到这些相关商品的价格。

除了小麦之外，俄罗斯和乌克兰还是主要的大麦出口国，乌克兰是全球前五大玉米出口国之一，俄罗斯也出口一定的菜籽油等其它农产品。在全球化的时代，区域供需关系的变化很快就会传导至全球。卷入冲突中的美国虽然是农产品出口大国，但可能也需要承受价格上涨的压力。

受到地缘政治关系紧张的影响，在芝加哥期货交易所交易的小麦期货价格近期上行势头显著。目前的交易价格与一年前相比高出了近30%，玉米期货价格走势类似，目前的同比涨幅接近40%。