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西芹炒百合方法窍门

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1.芹菜150克,百合200克,调料:盐2克,胡椒粉1克,味精6克,色拉油30克,淀粉5克。

2.芹菜洗净,切成3厘米见方的菱形块。

3.将百合洗净,打碎成小花瓣。

4.将芹菜、百合放入开水汤锅中,刚熟时捞出。

5.将炒锅放在火上,将油加热至五成油温,放入芹菜、百合和烹饪材料,快速翻炒至均匀,加入味精勾芡收汁,出锅即可。

以上讲解了芹菜炒百合的小技巧。

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