若将企业分为产品化、市场化、生态化三个阶段，每日优鲜CEO徐正认为，每日优鲜现已完成产品化打磨模式，进入市场化阶段。

其它品类电商市场化的流量思维、爆款思维和物流供应链，单纯用于非标生鲜品类是不可行的。

每日优鲜

城市分选中心+前置仓的物流模式不同于以往的电子商务平台-快递企业-消费者的集中电子商务模式。每日优鲜依托城市分选中心(中心仓库)，然后根据订单密度在商圈和社区建立前置仓库，覆盖周边半径3公里的区域。

产地直接采集的精选商品会先送到城市分拣中心，经过100%批次质检后，在分拣区入库，然后分拣加工成小包装，然后按照大数据赋能的补货算法每天补货到各个前仓。

当用户在线下单时，他们将从离他们最近的前货、包装和配送。

在这种模式下，每日优鲜商品可以在用户下订单后1小时内送货上门，并且已经在全国21个城市开设了1000多个前置仓库。

根据每日优鲜日前发布的《2019年生鲜年货消费报告》，华创证券分析师的年货极速达到订单平均配送时间为42分39秒，而订单最快配送时间仅为8分17秒。

为了更好地满足年轻消费者对新鲜食品的即时购买需求，每日新鲜食品的用户不仅与海淘、母婴、健身等带有消费升级标签的用户高度重合，而且回购率高达80%。

前置仓库模式的运行也重新定义了生鲜电器商品，这个过去的天花板触手可及的小众市场在2018年拥有了2000亿的市场规模。

山姆会员店

为了给山姆会员提供更便捷的消费体验，山姆和达达-JD.COM联合在山姆会员和潜在会员集中的区域建设前置仓库，将1000多种高频购买、高渗透率的商品放入仓库。会员通过JD.COM到家或山姆自营的APP平台下单后，达达骑手将商品一小时送到会员手中。

根据华创证券分析师的数据，前置仓的月回购率高达60%，客户单价超过200元。

另外，通过前置仓的服务，山姆提高了与会员的接触次数，提高了会员的粘性，有效地提高了会员的持续率。

与零售业常见的独立前置仓库模式不同，山姆依靠店铺补充前置仓库，降低了供应链成本和补充成本。

目前覆盖深圳、上海置仓库已覆盖深圳、上海和北京坪效是普通超市的10倍。

另外，山姆在京东到家平台上建立了非会员体验系统，让非会员的消费者可以通过京东到家购买山姆的商品，并在线购买会员。

JD.COM作为全品类的即时消费商城，汇集了10多万家店铺，为消费者提供超市便利、新鲜果蔬、烘焙蛋糕、鲜花绿植、医药健康、个人护理美容化妆品等全品类1小时到家服务。目前已有7000多万注册用户和3000多万月活用户。

在京东到家的忠实用户中，女性用户所占比例接近70%，其中20-45岁的白领女性所占比例更高，有效地帮助山姆接触到更多的潜在会员。

山姆会员店高级副总裁陈志宇说:未来山姆将继续优化全渠道战略，在重点城市增加前置仓库垄断，提供精选商品和高效终端配送服务。

达达-JD.COM家庭首席执行官解释说:JD.COM家庭与山姆基于优势互补的战略合作具有非常重要的战略意义。

随着网上生鲜消费需求向优质商品和优质服务的转变，双方将共同提高生鲜商品的覆盖面和履约效率，从而有效满足市场需求。

盒马鲜生

盒马的想法是改造店铺，整合店铺仓库，提供到店+到家全渠道的商品和服务，前仓到家完全抛弃了店铺的形态，流通了仓库，只做到家。

盒马采用选址开店的方式，一方面可以实现线上和线下流量的相互连接，一体化运作，使购物场景和体验更加丰富，另一方面，盒马超市也是线上订单的前仓。与单建前置仓相比线下商店无疑能容纳更多的SKU。可以利用友数新零售系统更好的实现线上线下一体化。

值得注意的是，在盒马新一轮开业计划中，盒马mini将走出上海，完全取代前置仓

前置仓库被认为是生鲜电器商品的标准，盒马用mini代替前置仓库，似乎找到了生鲜电器商品的新突破口。

永辉到家

永辉生活家卫星仓库特别是与在线店铺的超级物种、永辉生活、永辉Bravo超市联动的同时，与店铺仓库一体化模式相比，可以维持前置仓库的独立性灵活配置和运营，实现低成本的异地扩张复印件。

项目于2018年6月启动，截至2019年6月，永辉到家已在福州布置23个卫星仓库，业务渗透福州主城区50%以上用户。

在业务订单方面，家庭仓库的平均仓库年龄为4个月，成熟的单仓库日平均订单达到2000单，月订单复合增长率为15%~20%。

卫星仓库的推出不是一蹴而就的，在此之前，永辉超市和腾讯已经在很多领域进行了数字化探索，深入应用了微信支付、小程序、微信公众号、社交广告等各种智能工具能力。

比如借助扫码购快速推出智能零售标杆店，为消费者在店内提供新的消费体验，真正实现人、货、场等全方位线上线下渠道的数字化改造。

基于前置仓库的优势，平台运营有什么困难？

前仓在体验上的优势是显而易见的，但对平台方而言，运营主要有两个方面：

1.由于订单的不确定性，导致损失的不确定性，以及如何补充。

2.由于各地区消费者的不同，品种运营的不同，价格的不同，一个城市的很多地区还在扩大到全国。例如，华北和华东的消费者口感不同，复杂性大幅度上升。

如果前置仓库是一项强有力的运营工作，每个前置仓库辐射3公里的情况就不一样了。而且你在北京证明模式成功，换上海或者广州肯定能成功，这是个问号。

最后，我们将讨论以下两种形式。一个是连锁水果店，一个是前置仓库模式，前置仓库可以理解为隐藏，水果店是明仓，他有经营功能。

连锁店搭建了一个在线平台，用户在线下单，水果店线下配送，本质上与每日优鲜的前置仓模式没有什么不同。并且水果店可以根据销售情况来控制损失。

那么连锁水果店的今天是不是就是前置仓模式的明天?两种模式扩展速度本质上差不多，也是一个个区域，一个个城市拓展，选址，铺货，销售，优化。每日优鲜是不是努力几年，到最后也顶多是一个鲜丰，或者一个百果园。

决定他们最终走向的是团队基因，互联网团队更倾向于用户和技术，然而，传统团队将更加脚踏实地，偏向商品和商业。

百果园收获了一米鲜，也看中了一米鲜的互联网基因来弥补缺失的DNA。

最后说一下我认为前置仓库可能的未来，未来纯互联网团队或多或少将与传统团队融合。

没有人敢打包票说每日优鲜总是暗仓，没准个别地区的个别城市，能找到合适的合作伙伴，就会切成前店后仓的水果店经营。

水果必须快速流通。一个网点仅仅依靠线上订单或线下订单是不够的。它应该尽可能地获得所有渠道的订单，如学校、餐馆等。，每天可以有稳定的出货量来保持水果的充分流通。

此外还有一些问题是可以考虑的，既然是线下开店的方式，能否在批发档口开店，能否在农贸市场开店，这些地方的流量比较稳定，而且以互联网精神、用户之一的理念来经营，是否也是一个出路。