海米和虾仁的区别是什么呢
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各位好，虾皮和虾米有什么区别？很多人还不知道这一点。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！
虾皮和虾米没有区别，只是在做法上有些不同；
1.虾皮又称虾米或虾皮，是海鲜白虾、红虾、青虾，用盐煮熟，晒干，去壳。因为是煮成米饭，所以叫虾皮。虾米吃前用水浸泡，肉质软嫩，味道鲜醇。适合煎、炸、蒸、煮，味道鲜美。
2.虾，一种食品，以活虾为原料，用清水洗净虾体，去除虾的头、尾、壳。去皮后的纯虾肉为虾，可作为滋补品，也可作为久病后体虚、气短、瘦弱者的食补。
虾皮和虾米有什么区别？
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