我是一个吃货，特别嘴馋，尤其喜欢吃卤鸡和烤鸭，几乎每周都要吃两三只。但是一直有一个疑惑，就是我们这边的农贸市场里面，一只活鸭子大概要50块左右。而市场门口有一家果木烤鸭，一只烤鸭却只卖18块。而且特别香，生意很好。很多人买菜路过的时候都会买上一只。



我感觉有问题，但总是抵挡不住美食的诱惑，还一直去买着吃。后来时间久了，老板就比较熟悉了，有一次没人的时候，我就忍不住问他。老板终于说出实情！他说这种烤鸭可以放心吃，家里孩子也经常吃，完全没有任何问题的。



下面我把他说的原因，给大家详细说一下。他说农贸市场的活鸭，一只大概要5斤左右，多数都是土鸭，自己饲养的，一只卖50块，说实话真的不贵。但是他的烤鸭一只卖18块，也有的赚，而且大可以放心吃。



因为他用的烤鸭是鸭厂直供的白羽鸭，全国70%的鸭子都是这个品种，它的特点是生长速度快，瘦肉多。基本上30天就出栏了，根本不需要用什么激素，完全没必要。这些鸭子出栏以后，羽毛会拿去做鸭绒。



然后按重量区分，达到要求的卖到大厂里面。体重不达标的叫做“残鸭”，这些鸭子就被卖到个个烤鸭店和餐饮行业。另外这种鸭子的鸭舌、鸭掌、鸭肠、鸭胗等等都被去掉了，甚至有的烤鸭连鸭脖都不全，所以价格非常便宜。



甚至从某种程度上来说，一只鸭子最不值钱的就是鸭肉，而烤鸭体型还比较小，大概2斤左右，成本在7-10块钱，进货多了价格更低，卖18块也是为了薄利多销。另外这种鸭子因为生长比较快，所以营养远远比不上土鸭。多数都是用调味料腌制做烤鸭，才会比较好吃。



一只活鸭需要50块，烤鸭却只卖18块，老板终于说出实情！老板说他店的烤鸭，味道确实好吃，大可以放心吃，满足口腹之欲完全没问题，但是想用这种鸭肉来滋补，那就是想太多了。你身边有没有类似这样的烤鸭店，这些情况看完以后，你还吃吗？