折耳根和黄花菜虽然都可以食用，但不是一种植物。

1.折耳根

折耳根，民间俗称的鱼腥草。

蕺菜（拉丁学名：Houttuyniacordata），又名鱼腥草、折耳根、臭草等，为三白草科（Saururaceae）蕺菜属多年生草本植物，是蕺菜属仅存的物种。鱼腥草主要分布于欧洲、北美洲和亚洲东部及东南部，中国的西南、中南地区是最主要的分布区，且多野生于草丛、林下、屋前后、沟边及背阳山地中。鱼腥草株高一般20~40厘米，具有根茎，地上茎直立，有时呈紫红色，地下茎呈白色。叶片呈卵形或心形，常带紫色。花序穗状，有4片白色花瓣状苞片，雄蕊3个。其果近球形，成熟后顶端开裂，内含多颗种子。由于自然条件下鱼腥草的种子萌发率较低，人工栽培通常采用根茎繁殖、分株繁殖和扦插繁殖等无性繁殖***。作为重要的传统食药同源中药，鱼腥草味辛，性微寒，归肺经。民间常将其用于痰热喘咳等疾病的治疗。在加工食用方面，鱼腥草可以直接凉拌食用，也可以进行干制。现代研究发现，鱼腥草中具有鱼腥草素等活性成分，有一定开发价值。在2002年中国卫生部已正式将其确定为“既是药品，又是食品”的极具开发潜力的资源之一。但在临床使用中发现，部分患者静脉滴注鱼腥草注射剂会产生严重不良反应，因此需要对其进行更多的毒理学研究。

2.黄花菜

黄花菜（拉丁学名：HemerocalliscitrinaBaroni），又名柠檬萱草、忘忧草、金针菜、金针花[7][2][8][9]，是阿福花科（Asphodelaceae）萱草属的一种多多年生宿根草本植物，起源于中国的南部地区以及日本，现主要分布在欧洲的西部地区、日本以及中国的河北、山西、山东以及秦岭以南的各个省区（包括甘肃省和陕西省的南部，但不包括云南省）。黄花菜根系发达，有纤细根、块根和肉质根三类；叶基生，有10~20枚，长为20~100厘米，宽为2~3厘米；为总状或假茎二歧状圆锥花序；花梗长不到1厘米；花大多数为淡黄色，为多朵花，最多有100朵以上；果实为蒴果，长约为1.5~2.0厘米，长圆形并有棱；黑色种子，每颗有10~20粒种子。

黄花菜喜光照，喜沙质土壤、不耐碱，适宜生长在山地、丘陵地带；对种植的地方环境要求不严格，容易栽培和管理；较易发生病虫害，产量易受病害影响。在食用价值上，黄花菜富含丰富的维生素、胡萝卜素和多种氨基酸；此外，其根、叶也具有很高的经济价值；另外，在药用方面，黄花菜具有通经活络、消瘀散肿、祛风湿、养血平肝、利尿消肿的功效。

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