（一）猪肉价格持续11周上涨，月末涨幅扩大

北方主产区散养户适重生猪出栏数量下降，规模养殖场减量提价；南方阶段性暴雨天气较多，部分区域洪涝、山体滑坡等自然灾害影响生猪正常调运。受这些因素的共同影响，生猪及猪肉价格持续上涨。截至6月末，生猪和猪肉价格分别连续14八、猪肉周和11周上涨，6月最后一周环比涨幅分别达到10.6%和6.0%，是2021年10月以来周度环比涨幅更大值。生猪养殖利润回升，仔猪补栏较为积极，价格连续14周上涨，6月最后一周环比涨幅4.2%。据农业农村部数据，1-5月，规模以上生猪屠宰企业屠宰量41万头，同比增41.3%，其中，5月份屠宰量2,530万头，环比减7.6%，同比增26.8%。5月份能繁母猪存栏环比增0.4%，同比减8.1%。6月份猪肉价格为每公斤26.14元，环比涨4.7%，同比跌3.2%；生猪价格每公斤16.12元，环比涨5.4%，同比涨2.9%；仔猪价格每公斤35.80元，环比涨13.5%，同比跌35.4%。

（二）生猪养殖利润回升

生猪价格涨幅超过饲料玉米价格涨幅，育肥猪配合饲料价格总体稳定，猪粮比价进一步提高。据国家发展改革委监测，6月份猪粮比价为5.82:1，比上月提高0.40个点。据农业农村部监测，6月份全国饲用玉米价格为每公斤3.00元，环比涨1.0%，同比跌0.3%；育肥猪配合饲料价格为每公斤3.86元，环比持平，同比涨6.3%。据行业监测统计，6月平均，自繁自养养殖户出栏一头120公斤的肥猪头亏损60元左右；外购仔猪养殖户盈利100元左右。

（三）1—5月累计，猪肉和杂碎进口量同比均大幅减少

据海关统计，5月份我国进口冷鲜冻猪肉12.57万吨，环比减10.2%，同比减65.7%；进口额2.43亿美元，环比减11.8%，同比减77.1%；出口量2362吨，环比减4.1%，同比增104.24%；出口额0.12亿美元，环比减4.1%，同比增26.6%。进口猪杂碎9.25万吨，环比减1.4%，同比减13.1%；进口额2.29亿美元，环比增2.0%，同比减9.0%。1-5月累计，进口冷鲜冻猪肉68.15万吨，同比减65.2%；进口额13.66亿美元，同比减75.4%；出口量1.18万吨，同比增175.47%；出口额0.61亿美元，同比增57.0%；贸易逆差13.05亿美元，同比减76.3%。进口猪杂碎45.57万吨，同比减15.0%，进口额10.78亿美元，同比减11.7%。

（四）美国和欧盟猪肉价格均上涨

受通胀水平持续走高、瘦肉猪价格上涨等因素的综合影响，美国和欧盟的猪肉价格均上涨。6月份，美国猪肉切块批发价格为每英担110.50美元，环比涨5.8%，同比跌12.0%。51%-52%瘦肉猪价格为每英担79.00美元，环比涨6.6%，同比跌9.2%。欧盟猪肉批发价格6月份为每吨1871.50欧元，环比涨0.6%，同比涨14.5%。

（五）国内猪肉价格短期内上涨速度将放缓

国内市场：预计短期内生猪和猪肉价格涨速放缓。主要是因为：一是能繁母猪产能处于正常合理区间。能繁母猪存栏自2021年7月达到更高值后逐步回落，对应今年6月份及以后一段时间，生猪存栏量将逐步回落，结束供给宽松局面，加之近期受生猪价格上涨、养殖利润回升等因素带动，二次育肥的数量增多，养殖户和规模养殖场的补栏积极性升温，出栏生猪节奏减慢，支撑生猪和猪肉价格上涨，但目前能繁母猪存栏仍在4100万头以上，处于正常合理区间，不具备支撑生猪价格持续大幅上涨的基础。二是饲料价格回落，对生猪价格的成本支撑作用减弱。饲料原粮价格明显下跌将带动养殖成本下降，玉米、豆粕期货09合约价格已分别回落至上年底和今年初水平，对生猪价格的成本支撑力量明显减弱。三是猪肉库存高企、终端消费减弱，进一步减缓价格上涨速度。据行业监测数据看，江西、湖北、吉林的冷鲜冻肉库容率高达50%以上，远高于五年平均水平，预计后续继续批量收储的可能性较小。同时，受天气炎热以及大中小学进入暑假等因素影响，消费需求减弱。总的看，生猪和猪肉价格短期内上涨速度预计放缓。国际市场：美国、欧洲等国家和地区全面放开新冠肺炎疫情防控措施，猪肉消费量恢复性增加，加之受发达国家通胀持续恶化、中国生猪和猪肉价格上涨等因素的共同影响，预计国际生猪和猪肉价格短期内高位震荡。