广西收购干莲子的地方，是各大农批市场，及干货市场。

如柳州市的广西新柳邕农产品批发市场、桂林市的桂林五里店果蔬批发市场。

莲子有补脾止泻、养心安神等功效。

莲子食谱

莲子山药红枣粥

莲肉20克，山药25克，红枣10枚，糯米50克，相和煮粥，临熟时加入白糖调匀即可。早晚分服。功效健脾止泻，益气养心。

薏米莲子粥

将薏米、莲子，先煮半熟，再加米继续煮粥，食时加少许冰糖。健胃益脾，补虚益损。

莲子桂圆粥

莲子30克，桂圆30克，红枣10枚，糯米60克，煮粥加白糖。有益气、健脾、养心的作用，适合脾胃虚弱、健忘者食用。

百合莲子粥

百合15克，莲子15克，粟米30克，大米60克，煮粥。适宜于老年人失眠者。

参莲粥

用人参10克、莲子15枚，加米60克煮粥。功效补气益脾，养心固肾。无人参，可用党参代替，亦可加大枣数枚，功效更加平和。

莲枣桂花汤

莲子50克、红枣10枚、桂花3克、白糖适量。莲子去心，红枣去核，入锅内文火炖90分钟到熟烂。再加入挂花和白糖，稍炖片刻即成。功效健脾益胃。

莲子百合汤

莲子百合30克。加水煮烂，加适量白糖调味，也可加瘦肉60克煮烂加小许盐和味精。可滋阴润肺。加麦冬12克同煎，效果更佳。

三百汤

百合25克，银耳10克，莲子50克。冰糖200克，食用香精少许。将百合、莲子、银耳用温水泡软。加清水、冰糖入笼蒸半个小时。食用时加几滴香精。可润肺止咳，养心安神，滋阴润肺。

龙眼莲肉芡粉汤

龙眼肉4-5枚，莲肉15克。芡粉15克，炖汤，睡前服。可补益心脾，收汗。

山药莲子汤

山药、去心莲子、各30克，置于砂锅中，加水文火煨熟，离火前加入适量白糖即可食用。日服一次，连服9日为一疗程。可滋阴润肺、健脾益胃。