那边相对正规的连锁便利店还是比较少吧，如果你有好的位置也是可以自己干的。

开便利店的流程与细节

1：选址，并估算所选地址潜在的客源，作可行性分析。选址是可以直接左右你开店成功与否的重要因素。

2：租房，签租房合同。起码你不要有试一年看看的想法，更好能签5年以上，可大大降低装修硬件等期初投入成本。70-80平米的便利店投资目前的水平大约是8、9万元，现在便利店的平均毛利是12%左右，你可以根据你的费用计算收支平衡点。有一个简单的算法，就是你的日销额若小于你的月房租，那就无法赢利了。

3：购买收银系统，货架等硬件设备。组织货源。70平米的便利店至少要需3名雇员轮班，开始***培训，需每班保持两人同时在岗，（当然以上人员包括老板自己在内）。

4：办理烟草、卫生、工商等手续。烟草手需现在不好办下来，但必须有，因为烟草的销售占小商超的销售额相当大的比例。托关系拿下来吧，呵呵。

5：装修。修一定不要做的太复杂，要简单，干净。主要是墙面和地面，墙面要白，地面要更好采用防滑地砖，容易打扫，灰尘小。照明灯一定要悬挂在通道的上方，不可安装在货架上方，高度一般在距地面3米左右，一只40W节能灯的照度在8㎡，可根据具体要求设置亮度。装修时更好在通道上方距地面高3米左右用紧线螺丝拉几道铁线，可以用来悬挂灯具，数据线，监控线，导购牌和POP等。

6：货品上架，电脑收银系统录入测试准备。

7：开业，并根据实际销售调整货源。

便利店商圈半径为500米，在方圆500米的范围内至少有3000个商圈人口。

商业专家认为，以下地理位置不适合开设便利店（开店就上chyee.com）：

1、徒步5-7分钟到达的顾客不足3000人；

2、非顾客汇集的交通干道；

3、在马路上无法看到商店；

4、在地下或者是二层以上；

5、无法设立店铺门面和招牌；

6、店铺租金超过一天的销售额。

此外，由于便利店的主要消费群体是定位在30岁以下的学生和上班族（占其顾客总量的80%左右），针对这

一群体易于接受新事物、消费力强劲和追求时尚产品的特点，因此从商品的选择上要注重创新与更新，结合时尚主旋律。

一是家庭主妇，她们在便利店购买在别处忘买的商品

二是三口之家，年轻夫妇会为家庭进行便利性购买

三是独身的青年人，他们是便利商店的主力顾客

四是中小学生，他们是便利商店零食的更大购买者

选择好店址尤为重要，投资便利店，选择合适的店址非常重要，这是便利店成功的最重要的因素。因为便利店的优势在于“便利”，因此很多便利店都是开设在社区和娱乐设施比较集中的地区，使得顾客购物更加方便。

前言：俗话说，好的选址是成功的一半。便利店开店选址的问题可以说是令许多便利店企业头痛的一件大事。而目前众多关于选址的文章基本很少针对便利店这种业态的。很多对于大卖场的商圈的分析***和细节不适用于便利店。基于此，笔者选择了这个课题，希望能够给各位在便利店从事相关工作的朋友一些启示。当然，商圈其实是动态的，并非总是一成不变，故许多结论也是需要经验的。由于笔者从事相关调研工作时间不算长，如有不对之处，希望批评指正。

一、店铺类型的划分和有效人流的测算

要学会商圈调查，之一步是明确店铺类型。店铺类型的划分对便利店的商圈的分析具有决定性的意义。随着店铺类型的变化，商圈的考察指标也在变化。因此，商圈分析其实是由店铺类型来决定的，每一种类型的考察指标和角度都不尽相同，店铺类型的划分在每个公司也不尽相同，但为了便于商圈调研，笔者把它分为以下两种类型：

1、结点型店铺：依靠一个或几个重要的结点来开设的便利店，一般来说，顾客是相对固定的。所谓结点，就是能够集结人群的地点，如学校、医院、社区、加油站等。结点对于便利店商圈调查具有普遍意义。例如社区店：以社区居民为主要消费群体，主要为社区居民服务，而商务便利店又以商务办公的群体为主要顾客，这些都属于结点型店铺。

2、中心商业区店铺：不需要依靠结点的中心商业区及闹市区的店铺。这类店铺的考察和结点型店铺有所区别。因为它位置特殊，例如南京步行街开店，它既没有居民、学校，也没有医院、办公楼，但其实从商圈来说是适合开设便利店的。（其实很多便利店企业称之为“客流店”）

分类***不尽相同，但国内便利店大体就以上两类，基本所有的便利店都可以对号入座。特别强调的，结点型店铺应该是重点研究对象，因为它的发展空间大，是一种战略资源店铺。

在分析商圈前，除了解释结点概念的同时，还需要解决门前有效客流（R）的测量。门前有效客流是指从店门口步行经过的潜在目标顾客。24小时的实测在便利店商圈调查中没有意义。众所周知，我们测量R值是因为我们知道，销售额=客单价*客流量，客单价可以由历史数据得出——各种不同类型店铺的客单价不同，但差别不大——那么只要确定客流量就能大致预测销售了。一般文章中说到，客流量=R*进店比率，但进店比率不是一成不变的，举例来说，早上的进店比率和高峰期、深夜进店比率区别是很大的，如果用一个固定的10%或8%来评价都是没有意义。对于一个小便利店来说，这个测量客流量的***是值得商榷的。更好的***是根据各类型已开店铺的时段客流量或销售额来预测门前客流R，这里不具体讨论细节。总之，这个门前有效客流R的测量***是有讲究的，不应该根据实测数来确定。

二、结点型店铺的商圈调查

结点店如何做商圈调查？

结点型店铺的考察指标从大的方面来说有三点，依次为周边环境、竞争对手、立地立位。对后两项指标只需要定性评价即可。首先说立地立位，指的是店铺所在地理位置本身的优劣。如面宽（6米以上为佳）、是否有台阶、显眼度、店铺形状等因素。这些指标基本无需量化，只要符合便利店开设基本条件即可。竞争对手的考察也是一样，例如同业态店铺更好超过50米，对手的价格、营业时间、商品、服务等均在考察之列。（这里暂不考虑商圈饱和度问题，因为目前很多结点型商圈都没有达到饱和），需要提醒的是，如果该商圈的零售店铺数量较多，一般来说，这个商圈的周边环境是适合开店的，这时候竞争对手的考察就变得非常重要了。最后是周边环境，这也是唯一需要量化的指标。这里的周边环境指社区、医院、学校等各种人群聚集的点。按商圈范围分层来测定结点的人群。一般来说，把商圈划为三层是很有必要的，以半径50、150、300米为单位划为之一、第二、第三商圈。（当然不能形而上学，如有栅栏或小区出口在300米以外等情况，不能算在有效商圈里）居民总体资料可从居民住宅区的居委会获得（现在小区基本都有介绍图），结合问讯小区的清洁工、小摊贩可以得到更具体的信息。之一商圈的居民购物可能性：第二商圈购物可能性：第三商圈购物可能性=7:2:1。（经验公式）再根据各结点收入水平来确定销售。

举例：某社区店位于小区主干道，除社区外没有明显结点。之一商圈的居民300户，第二商圈的居民700户，第三商圈的居民1000户，该店门前有效客流R=3000人

那么销售额预测如下：

商圈有效总户数=300+700*2/7+1000/7=650户，也就是说现在商圈的情况转化成50米内有650户，而50-300米没有居民。

假设户均消费每天为5元，则销售额=5*650=3250元

注明：假设户均消费是有直接意义的，准确与否有一定经验，是综合年龄特征、收入水平等因素来确定的。这里假设的是每户一周入店4次（每人1-2次左右），每次消费9元左右。只有大卖场和便利店集群开店时才计算居民可支配收入来确定销售：可支配收入一般是一个城区的平均数，对一个单独小区来说，参照系数难确定；就算居民购买力确定，如每月支出1000元购买食品和生活必需品，那么他到便利店来购买的比率也是无法确定的。因此，认为经验的得出户均消费是更为直观的***。那么，人均可支配收入是不是没有意义呢？下一步我们讨论便利店集群开店时，人均可支配收入就变得尤为重要了。

回到前面，我们已经预测出销售额=5*650=3250元，这时候，我们结合门前人流预测法来对比销售。

假设该店门前有效客流R为3000人（社区店的进店比率为10%，客单为10元，每个公司的进店比率，客单都不同，由MIS系统的社区店资料分析得出），那么我们可以得到销售额=300*10=3000元。好的，那么可以假设开店后，由于店铺的吸引力门前人流会有一定增加，这样，我们就印证了销售额应该在3250左右。

结点店预测大概***就是这样，如果商圈范围内还有其它结点或有其它明显竞争对手，则应相应增减，但

浮动范围一般不超过500元。

下面再举一个学校店的例子。

举例：一学院师生共3500人，店铺位于结点的主出入口。200米处有一医院（300人左右），100米处有一社区（200户）。门前客流预测为5000人。

结点销售额＝3800*10％*客单价（8元）+（200×2÷7）*5元（户均消费）=3326元

客流预测销售额＝5000*10％*客单价（8元）=4000元

两者的区别在于结点预测没有计算探病，随机路过的客流。因此销售在两者之间都比较正常。

综上所述，结点型店铺的开设主要是把每一个结点在图中分层标出，然后通过计算商圈销售额来确定开店与否。只要商圈销售额和有效客流销售额是基本一致的，我们认为其预测是有效果的。

三、中心商业区（客流店）店铺的商圈调查

同样是以上三个指标：周边环境、竞争对手、立地立位，但有一个指标是很重要的——R值测算。一般来说，中心商业区店铺R值会远远大于结点型店铺。这里的竞争对手、周边环境的调查都是为测算R值服务的。对于这类店铺来说，用R值来确定销售是最直观的。但R值的测算和很多因素有关，比如说立位就可以决定进店比率，同样有效客流都是6000人，面宽4米和面宽8米的店会导致进店比率相去甚远。

每日便利

认识我：

你问是哪里的？噢，我是一家台资公司，名称叫杭州每日便利连锁有限公司。我应该很荣幸地说，杭州是我到大陆的之一站。我来时，也许有点晚了，是在2003年2月份，不过，这一点也不妨碍我的真诚，“以24小时全年无休型的经营状态，提供消费者购物之时间与地点的便利”。自在凤起路和建国路路口开出之一家后，发展迅速，目前已发展了20家连锁店。

条件：显然，两个人如果要恋爱还得看看各自的条件。

1.店铺自有或租期至少三年以上，营业面积40平方米以上。

2.该店需经每日总部商圈评估合格，加盟合同期限为5—10年。

3.加盟申请人的年龄在55岁以下，高中职或以上程度，单身或夫妻两人***经营，身体健康，信用良好。

费用：每一次，说到费用问题，总会有些犹豫，生怕让人误会我们合作缺乏真诚。钱不是万能的，但没钱的话，要经营一个项目也不大可能。1.加盟金1.8万元，履约保证金1万元。2.铺底货款保证金约5万元，店铺装修约3万元。3.设备器材约5万元，加盟管理费按每月营业额的1%收龋特色：其实，大家也知道，便利店的特色，就是想为百姓方便。与前面他们说的也大同小异。

千家伴

认识我：

我是地道的杭州佬，出生于1997年。大家也许已经从街头大大小小的加盟店中熟悉了我的名字，***从事连锁便利店及相关产业发展的公司。我也不隐瞒，至今我在杭州和周边地区已经发展了70余家连锁店。我是浙江省内推行特许加盟最早，签约加盟店最多的便利店公司之一。说不定，在你家门口就能看到我。

条件：根据国际上各知名连锁品牌的成功经验，发展特许加盟是连锁品牌迅速崛起的一大法宝。加盟会为你减轻很多负担，使你少走弯路。并不是我有意抬高门槛，这是常规，要与我们合作还得有些小小的条件。

1.加盟方拥有或合法租赁符合开设便利店的门店（享有三年以上的使用权，相距千家伴现有网点200米以上道路距离）。

2.拥有开店必需的资金约8—12万元（房租费不考虑在内）。

3.加盟投资人有真诚的合作态度，家庭和睦，无不良记录，愿意按千家伴的规范要求经营和管理自己的门店。

费用：不用说大家对这个问题也会很敏感，当然也很关键。加盟我们的费用现在罗列给大家，有兴趣的话，你不妨记一下，合作时我们就不用再那么细地谈钱了，那会俗气得很。

1.加盟保证金为10000元人民币，加盟协议自然终止时加盟主方退还加盟保证金（无息）。

2.加盟主按配供商品的供应价格向加盟方收取物流配送费（市内），收取费率为1.5%。

3.每年的最初签约月份和第六月的下半月，需交付定额加盟权益费。卖场面积在30平方米或以下的每年4000元，31平方米以上的每年8000元。

4.加盟方一次性缴纳开业准备金3000元。看上去，一笔笔钱数挺让人发怵。最近我们与市***推出了“一家人”社区超便利店，各项费用相对低廉，这是公益行业，大家不妨对这一加盟店给予一些关注。

有关费用更具优惠：1.为确保加盟主方形象，设立加盟保证金，金额为5000元人民币，用于对加盟方违规行为的扣罚，扣去部分应及时补足。加盟协议自然终止时加盟主方退还加盟保证金（无息）。

2.加盟主按配供商品的供应价格向加盟方收取物流配送费（市内），收取费率为1.5%。商品以***形式结算（由公司财务部门统一结算），商品配送到门店。

3.加盟方每年分四期向加盟主缴付定额加盟权益金，每季度交一次。（暂免）4.加盟方一次性缴纳开业准备金1000元（含公司派出人员帮助开业、标准店招***及安装等费用）。

特色：条件说了这么多，大家肯定想知道我到底有什么魅力。24小时无休息，各类即食食品、冷热饮品、香烟、热包子，代销报纸、杂志，微波炉加热、雨具出借等。

连锁便利店印象：

1、地点与时间上的便利24小时便利店夜间顾客主要由出租车司机、娱乐人员（年轻人居多）、大学生、警察、保安、新闻工作者等夜间工作人员组成。

一位便利店服务员对记者说：“零点以后的生意也很好，夜生活越来越丰富，这就***了晚上的消费。”连锁便利的存在，给他们提供了方便。

2、环境舒适杭城的便利店环境舒适，柜架布局让人有亲近感。城西一家喜士多便利店，营业面积只有90平方米左右，但窗明几净，由绿色、番茄红构成的主色调，让前来购物的顾客备感温馨舒适。

3、日用货品齐全油盐酱醋、冷冻食品、日用百货、酒水饮料、水果粮食、休闲杂志等琳琅满目一应俱全。有的便利店还提供送货上门服务。

连锁便利店应注意哪些问题

便利店发展始于20世纪80年代前，它的前身是美国的一家小杂货店，后来成了当今世界上更大的便利店，名号为7-11。这家便利店，目前全球22个国家拥有23000家店面，其中日本最多，就有9000家。第二大是ok店，目前在全球拥有9000多家店铺。一些专家认为，现代商业领域中，便利店正以前所未有的速度在全球发展，与超市、大卖场等业态形成了鼎足的格局。日本和我国台湾，便利店的密集度更高。平均3300人就支撑着一个便利店。大部分人每周去便利店消费的次数是三至四次。这里的便利店普遍赢利。

然而，便利店业已在杭形成的态势，让人感觉到其竞争的激烈性。如清泰街和佑圣观路的交叉口就是一个便利店密集的地方。围着金隆花园周边不到两三百米的街道，聚集了足有4家便利店和一家联华超市。在佑圣观路上，喜士多和可的两家便利店更是紧紧地挨着。转过拐角，在清泰街花中城大***隔壁，是联华超市，隔条马路对面就是可的便利店，走几步路，又是一家喜士多。

那么，如何规避风险？投资便利店又该注意什么呢？

中国管理科学研究院研究员、浙江省市场营销协会秘书长詹一峰先生说，任何产业无限膨胀都会具有风险。目前，各行业出现一个比较明显的特征是平均利润率的下降，不过便利店有其特殊性。便利店的增长在某种程度上替代了其他业态，如商尝超市等，从现在的状况来看，便利店经营的赢利机会较大。

詹一峰特别提出了几点看法，以此来告诉加盟者，如何才能更好地赢利。

一、人流量问题，必须选择一个相对量比较大的地段。

二、尽管承诺的是24小时营业，但是，从现实来看，凌晨3点至上午8点的时间段内，是一个空白段，几乎无人购物，这方面的人力可以减少。

三、商品结构上，一般品牌的便利加盟店的产品都是一样，这样的情况是否可以适当更改，针对不同地段的人群提供商品。如在学生居住区，多提供些学生用的物品，在纯小区是不是可以多提供一些零食和家庭用品。而有些地方是否又可以主营卫生用品等等。

四、目前，酒类、营养品进超市的进场费很高，而便利店是没有进场费这一概念的，所以便利店应该把握时机，抢占这一市场将大有可为。